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    赶走酷暑的凉粉做法,天热隔几天就要吃一口

    发布时间:2018-05-30   责任编辑:梦圆春admin

    夏天一到,酸辣粉、凉粉等等,又重新回归到人们的视线中来,夜幕刚刚降临,街头上的小摊贩就开始忙碌起来了,各自筹备着自家的独特美食,准备迎接八方食客,但凡带有酸辣口味的最好卖。

    梦圆春餐饮食材配料:红薯粉、小米辣、辣椒油、大蒜、白糖、白醋、盐、生抽、(香菜)。

    1、一碗红薯粉,这是去年冬天的适合晒的,纯在的农家手工制作出来的,企事业单位食堂承包,晒好后直接从袋子中取出来的,用手来捏碎它,放入适量的清水稀释下,这样做的凉粉吃起来无颗粒感,认真的人还会用滤网来过一遍。

    2、锅中倒入2碗清水,烧至微开,倒入融化好的红薯粉,开小火煮开,边煮边搅拌,放在它沾粘在锅底。熬成这样的水晶状态,如上图所示,即可关火。

    3、将它倒出,装到方形的容器中,等它变凉后再切成小方块,大小如麻将般大小几口,如上图所示。

    4、取个干净的小碗,碗中放入蒜末、白糖、白醋、辣椒油、盐、生抽、小米辣,调成爽口的酸辣汁,口味轻重按个人的口感来。

    5、然后把它浇在凉粉上头,江西学生食堂承包,如果喜欢香菜味道的就来点吧,现在天气热,如果你的胃不错,吃冰点的没问题的话,可以把它放冰箱中,半个小时取出再食,口感更佳。

    天气热,大家如果感觉没胃口的话,吃点酸辣的东西会特别的舒坦,吃凉粉的益处主要体现在以下几个方面,这是百姓总结出来的。

    1、消暑解热,吃上一小碗,燥热感会渐渐消失,极其容易饱腹,可以减少其他食物的摄入,对减肥来说肯定是有好处的。

    2、凉粉中含有大量的植物胶,可以起到滋阴养颜和调节内分泌的作用,所有它特别的受女性的欢迎。

    3、酸辣凉粉特有滋味,它会增加胃液的大量分泌,让人增强食欲,精神状态会改善, 还会加速人体的新陈代谢。

    对于比较宅的人来说,拉他去这种地方吃,简直比登天还难,没办法就在家中做碗凉粉吃吃,唯一的好处就是吃的健康卫生呀,尤其是女生特别好这一口,号称哄女人的“神器”,不知道是否是真的呢?

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