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    【美味早餐】早餐葱油饼

    发布时间:2018-10-19   责任编辑:梦圆春admin

      
       
    主料:面粉200g 、热水150g、葱适量、猪油适量、盐适量
     
     
      葱油饼的做法步骤
     
      1、水烧开画圈的方式倒入面粉中,边倒水边用筷子搅拌均匀成絮状。 江西食堂承包
     
      2、待面不烫手时,揉成光滑的面团,醒10分钟
     
      3、准备好葱花,猪油,盐 。食堂托管
     
      4、这个面团非常软,擀面时可以撒些面粉
     
      5、擀成薄片均匀的抹上猪油,葱花,盐
     
      6、从一边开始卷起
     
      7、分成3份
     
      8、每一分,两头捏紧 
     
      9、从一头卷起用手扁
     
      10、擀成薄饼
     
      11、锅烧热倒油,6,7成热时放入油饼 。南昌食堂承包
     
      12、全程中小火,烙到焦黄时翻面
     
      13、依次烙好,卷着吃,切块吃都可
     
      小贴士
     
      烫面,比起直接用冷水和面,烙出来的饼要软很多,更适合老人和小孩食用,而且过夜也不会变硬。这个凉适合2、3口人吃,人多请翻倍哦,另,不同面粉的吸水性不同,我这个面团水量很大,如果面粉本身比较潮湿的话,建议减少20克水。江西学生食堂承包

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